"Saison de la soupe" Le Retour !

Chez nous on n'est pas du genre à manger de la soupe tous les jours! 

J'aime la soupe lorsque j'ai froid. 

J'aime la soupe lorsque je suis très fatiguée pour me réhydrater. 

J'aime la soupe pour nos journées sans viande ni poisson. 

J'aime la soupe pour les apéro-dinatoires et les repas de famille ou avec les amis. 

J'aime la soupe lorsque le frigo est vide. 

J'aime la soupe lorsque je n'ai pas d'idée ....

Ce soir, c'est novembre, il fait nuit tôt, je n'ai pas envie de viande, je n'ai pas de poisson, je n'ai pas d'idée, par contre j'ai une queue de vache dans la main question motivation. Par conclusion et après éliminations il ne me reste qu'une solution à la maison : LA SOUPE ! Ca tombe bien, j'ai quelques légumes sous la main ...

Pour notre soupe du soir : 

1 énorme courgette (qui serait sûre de rentrée du marché vu la taille)

6 belles bintje

1 bel oignon rosé (l'oignon est une denrée rare sur les terres de la ferme ! J'en reparlerai un jour !)

2 piments des Landes

du sel et du poivre

Ce soir c'était soupe basique car on n'a abouti à aucune majorité après le premier tour de scrutin. Par contre j'agrémente à chaque fois le plat avec un petit plus pour apporter du pep's ou de la consistance en bouche. Ce coup-ci c'était gressins / gressini simplifiés version moi. Zouh une pâte feuilletée, zouh de la garniture et zouh au four ...

2 formules au choix : crème de Roquefort ou sauce tomate aux aromates.

Et là encore ex aequo ! Philippe et moi avons adoré la tomate et les enfants se sont jetés sur les fromagés ! 

Une autre idée plus exotique ici

Et chez vous ? C'est quoi votre soupe du moment ?