Crumble à la courgette

ENFIN ! Je promets depuis plusieurs semaines de mettre enfin cette recette sur ce blog. Honte à moi ! Et tout vient à point .... blablabla

Voici une autre façon de manger des courgettes. Un plat complet. pas besoin d'accompagnement.

Donc pour le crumble à la courgette il vous faut :

Pour les miettes

150g de farine

100g de blé noir

125g de beurre mou

un peu d'eau

et en plus si vous le voulez un peu de gros sel, un peu de poivre

pour les supers gourmands du parmesan râpé (40 à 50g... mais ne rajoutez pas de sel dans la pâte dans ce cas)

Pour le crumble

3 grosses courgettes pas trop fraîches (elles rendront moins d'eau), râpées comme des carottes

300g de feta coupés en cubes

1 boîte de lardons fumés

Il vous suffit juste de préparer vos mixtures. De disposer votre mélange courgette / feta / lardons dans un plat bien large. Ensuite répartissez vos miettes. Et .... c'est tout !

Zouh, au four, 30 à 40 minutes à 210 °C.

Le petit truc en plus c'est de rajouter de la semoule à dessert au fond du plat si vos courgettes sont trop fraîches afin d'absorber l'eau.

Bon appétit !

Je le répète "Je n'arrive pas à prendre des photos gourmandes de mes plats!". Avouez qu'il faut un peu d'autodérision pour oser vous montrer ça. Mais je voulais vraiment illustrer ce post. Si vous faites ce plat je veux bien une photo correcte. MERCI

mon "combo" gourmand de juin

Moi, dans la vie, mon plaisir c'est MANGER. Et il existe des petites choses très simples qui m'apportent un bonheur fou.

Au mois de juin c'est les frites de Sirtema avec de la tomate crue. Rien d'autre. Le jus imbibe la pomme-de-terre est c'est juste parfait! La tomate apporte une touche d'acidité sur le goût sucré de la Primeur.

Ensuite chacun apporte son plus : vinaigre, sel, poivre ou moutarde. Mais pour ce plat le ketchup est interdit de résidence sur la table pour ne pas massacrer le goût de LA tomate.

Et vous, les frites, vous les aimez comment?

le MauBenTour est passé chez nous!

Certains partent en Asie avec leurs sacs à dos pendant 19 mois (n'est ce pas Julie ;) ), d'autres partent sur les routes françaises en tandem pendant 6 mois. Dans tous les cas il faut oser. Oser aller vers l'autre et prendre le temps de faire les choses. Oser mettre la famille et les amis de côté le temps d'une expérience. Oser quitter son confort et tous les biens personnels pour ne partir qu'avec le strict minimum.

On a eu le plaisir d'accueillir le cousin de Philippe et son amie; Benjamin et Maude. Une petite pause sur leur trajet de 6000 kilomètres.

                                                 Dure vie de teckel pour Bahia!

Voici une photo de la traversée en passeur vers l'Ile Tudy

Allez faire un tour sur leur blog pour découvrir un tas de belles choses : maubentour.blogspot.fr

Bonne route les jeunes :)