vendredi 20 juillet 2012

Le soleil donne envie de cuisiner plus Méditerranéen...Quand il est là!...... Depuis plusieurs années nous faisons 3 variétés de basilic: le grand vert, le citron et le cannelle.
Le grand vert est le plus commun et le plus utilisé en cuisine. 
Le basilic citron est intéressant avec le poisson et les viandes blanches, les infusions,... essayez le avec les fraises!
Le basilic cannelle apporte aux plats une touche plus exotique, plus asiatique. Il est excellent en tisane.

samedi 14 juillet 2012